跟着“牛伯伯”，寻找老树核桃的前世今生

跟着“牛伯伯”，寻找老树核桃的前世今生

商洛独特的土壤和气候条件，使老树核桃历经百年仍枝叶繁茂，果实累累。早在距今2000多年的西汉，张骞就把从西域带回来的“胡桃”种子种植在都城长安的皇家御园和大街两旁，好让皇帝和文武百官走在皇家宫廷，散步在市井阡陌，抬头就能看到这异国的树木在华夏大地生根发芽，然后再享用它果实的美味，彰显皇家园林的气势和圣上的恩泽。
话说当时，商雒（商洛）华阳（洛南）有一个在京城里做工的差役，见到这神奇的果子既可以把玩，还可以当坚果吃，而且还很美味，就很是稀奇。正好，他奉命为宫廷园林种植胡桃时，趁人不备就偷偷地在衣袖里藏了两颗，悄悄地带回家。到了年底，这个差役回乡探亲时把这种神秘地果子带回了洛南老家，没敢给家人说，就偷偷的在巡检老君山里老家房屋后的山坡上，把这两个果子悄悄地种下了。他在家里休息了些日子后因为宫里差役繁忙，就提前回了长安复差。
第二年春天，在长安城种植的西域核桃几乎没有出芽，个别出了芽的苗子也不健壮，病洋洋的存活了不久就不知是啥原因都一株株枯萎而死。皇帝看到后不悦，就召集大臣询问原因。一个大臣上前鞠躬说:“这是长安城的水土不好，不适应胡桃在此生长”，话没说完，见皇上龙颜大怒，忙改口说：“再好的水土，也养不活这穷乡僻壤，异国他乡薄疾贫瘦的种子。说完双手扶地，眼睛偷偷地瞄了一眼皇上，见皇上龙颜大怒，心想，自己口无遮拦，竟敢说京城水土不好，这可是犯了天条啊，命该绝矣！果然，皇上降怒，侍卫给他戴上了枷锁押入大牢，因为辱没皇家威严的罪状被发配到潮州。从此，朝廷上下听到胡桃二字无不战战兢兢，无人敢张声。
在京城做杂役的洛南人亲眼看到，一个小小的胡桃几乎让一个官员搭上性命，遂想到自己私藏的那两颗胡桃，心里无比恐惧，惶惶不可终日。心想，如若被发现，那可是杀头大罪啊！想到这里，就更害怕自己偷偷种在商洛老家老君山上的胡桃被人知道。就这样担惊受怕过了好些日子，胡桃的风波才慢慢过去。不觉一晃就是十几年，世事经历了几多沉浮，胡桃的事已被人们渐渐忘记。洛南差役也因为年龄已高，将要解甲归田，离开京城返回故乡养老。
在一个风和日丽的秋天，洛南差役一大早担着担子，携家带口地出了朝阳门离开长安城。中午时分，在浐河边歇歇脚，望着河里的白鹭飞起来结成一行飞向蓝天，更加归心似箭，疾步前行。他穿过了灞河大桥，告别了送他到此的朋友，折柳相别，沿着蓝关古道翻过秦岭，走上了商於古道后心情豁然开朗，像出笼的小鸟飞向了蓝天白云间。
暮色四起，山色如黛时才到了蓝关，找到一处驿站歇息下来吃了饭，带着困乏的身子一觉睡到了天亮。早上起身上路人也有了精神，走在秦岭腹地的商洛，啊！蓝天白云，溪水潺潺，百鸟唱鸣，满目苍翠，商洛大地的秋天景色宜人，一路心情好是释放！这样的好山好水好时光，让他心旷神怡，脚下生了青烟，抄小路，翻山越岭第二天就回到了朝思暮想的华阳老家。
在巡检沿途，一路上看见许多人家房前屋后都长着自己从来没有见过的大树，生长的蓬勃葱郁，结满了绿色的果子。他从来没有在山里看见过这样的果子，就心生好奇地问山民这是什么果子，山民都说是野果，不过好吃，能榨油，烙饼，还说树苗是从老君山那边传过来的，大家都叫它“圣果”。
老君山！那不就是自己的家乡那边吗？他感到非常好奇，将信将疑，心想，年轻时在山里怎么从来没见过这种树，更没有吃过这种果子啊！
回到巡检老君山时已是下午时分。十几年了，家乡变得几乎认不出了模样，当他看到老宅出现在眼前时心里一阵暖和，有了叶落归根的感觉。老远，就看见房后有两颗大树穿过了房顶，枝丫上挂满了绿色的果实，和路上见到的一模一样。他急忙走到近处一看，心里大惊，啊！这不就是自己当年种胡桃的地方吗？天哪！自己偷偷种植的胡桃在长安城里水土不服，却在商洛山里没人经管，竟长得枝叶繁茂，遍地繁衍，可见，商洛山里的水土还是比长安城里的水土好啊！
尽管胡桃事件已过去了好多年，但想起宫廷里当时发生的胡桃事件，他还是心有余悸。为了避开“胡”字，以免节外生枝，他告诉乡亲们这果子不叫胡桃叫核桃。从此，商洛山的百姓在房前屋后大量种植核桃，核桃种植很快就从洛南传到其它各县，甚至临近省市。
在苦难的年月，小小的核桃给山里人带来了可观的经济收入，成了贫困家庭的“盐罐子”和“摇钱树”。由于商洛老树核桃不施肥，在自然环境生长，历经百年，吸日月之精华，纳山水之润气，富含丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素，有补脑、抗衰老、促进血液循环、改善消化系统功能等作用，商洛老树核桃历经千年，不断被改良种植，在商洛各县大量地推广，而且作为商洛脱贫致富的主要产业被提到了议事日程。早年还受到毛主席和国务院的重视，号召全国学习商洛经验，毛主席在全国发出了“一户种一升核桃”的指示，周恩来还代表国务院给丹凤县颁发奖状，极大地调动起群众种植核桃的热情，使商洛核桃在全国名声大振，核桃产业成了经济收入的主要支柱产业之一。
商洛老树核桃前世今生的传奇故事，演绎了许多经典传奇。特别是为了把商洛核桃的市场价值向纵深发展，已经年过六旬的商洛学院退休教授牛波，把核桃产业做出了名堂，搞成了文化产业，研发了“牛伯伯”核桃系列品牌，成了商洛农特产品走出秦岭，迈向全国的一个特别受欢迎的地方特色品牌。他策划的“寻找商洛老树核桃”特色农产品文化推广品牌到发稿之日已经持续了1840天，它让牛伯伯穿行在秦岭深处，脚步不歇地踩着商洛老树核桃的脉动，寻找商洛老树核桃的灵魂，挖掘商洛老树核桃古老的故事，然后以核桃的名义把它变成文化产业，成为向外推介商洛的窗口，娓娓动人地向全国讲述……..
还有洛南的核桃痴人董兆斌，这个把核桃玩到了美国，历尽千辛万苦，费劲很多周折，从美国把红核桃幼苗引进回洛南的核桃创客，整天穿梭在田间地头，像经管自己的孩子一样风雨相伴，用心经管这些幼苗，功夫不负苦心人，到如今洛南红核桃栽种成功，已经成园下果，作为商洛核桃的新贵族亮相商洛大地，成了商洛核桃体质增效，科技创新的佳话。
更有商州民间文化研究协会一行野外勘察走访，在周边山里人家的房前屋后竟发现了四十多颗有着一百年到五百年的老树核桃，有几颗核桃树树龄近千年，它们周身沧桑，但枝叶繁茂，仍以顽强的生命力年年吐绿挂果。这些历史的发现，让遗落在山里的老树核桃成为活化石重新归档挂牌，成为研究商洛老树核桃的珍贵资料。
当然，商洛大地如今遍地是核桃，那些为了把核桃产业做大做强的核桃达人八仙过海各显其能。像洛南的王中良让小小的核桃加工富了留守妇女和贫困家庭，丹凤的王小勇创意出的核桃主题公园以线上线下的运作模式填补了全国的核桃产业的空白，成了丹凤脱贫致富的又一个主战场，山阳的青春靓丽的核桃仙子韦敏经营的香玲核桃今年又是大丰收，全国各地的客商像蜜蜂采蜜一样争相上门抢购，商州的李彩风硬是让上河村干旱的坡塬上长出了成片的核桃园，它既是经济林，又是观光林，更是市民周末休闲的好去处。这样的核桃达人和核桃创客还有很多，他们都以自己的特点为商洛核桃的发展出谋献策，贡献智慧和力量。
各县的核桃产业都有其特点和优势，从事核桃种植和加工的都在用心的做着核桃的事，挣着核桃的钱，那些总是浮在商路核桃历史的声誉上吃商洛核桃的老本，生产不技术革新，提质增效，经营不研究市场，墨守成规，这样亏了商洛核桃，商洛核桃也就亏了他。至于那些玩小伎俩，没进过大山，没见过拦腰粗的树，在甘肃新疆采购回几车矮化核桃，包装后美名其曰“商洛老树核桃”投放市场，也不管消费者吃了对不上味，找不到商洛老树核桃的感觉，买不买账，而投机取巧，毁了自己名声，害了商洛老树核桃的美誉。还有个别不做实事的的电商大忽悠，整天在朋友圈发那些无聊的心灵鸡汤糟蹋商洛老树核桃，说着诗和远方不着实际的话，想着用一个包装，把劣质核桃摇身成商洛老树核桃蒙骗大众，这样下去，会让商洛老树核桃市场像流寇侵入，鱼龙混杂，危机四伏。
商洛核桃，商洛老树核桃，是源于商洛独特的气候环境，是源于这天然氧吧的滋养，是源于果农精心的科管，才让商洛核桃和那些为数不多的老树核桃汲取岁月的精华，沐浴阳光雨露，出身尊贵典雅，品质卓越上乘，成了限量版稀少的大自然的精品，使人们追求的绝佳时尚休闲美味。
又到核桃成熟时，说着商洛核桃的前世今生，聊着核桃树下的美好生活，在商山洛水间，每天跟着“牛伯伯”继续寻找商洛老树核桃的故事，一定是充满诱惑，能品出味儿的。
(责任编辑：商州民间文化研究协会)